ガドガド ピーナッツだれの温野菜
じゃがいも、いんげん、キャベツ、豆腐に濃厚なピーナッツだれをかけるインドネシアの野菜料理。卵やえびペーストを省いたアレンジで、温野菜と生のきゅうりを組み合わせる。
インドネシアの食卓に着想を得た、植物性の材料だけで作るレシピ2品。豆や野菜、穀物の使い方を、料理写真と詳しい手順から探せます。
じゃがいも、いんげん、キャベツ、豆腐に濃厚なピーナッツだれをかけるインドネシアの野菜料理。卵やえびペーストを省いたアレンジで、温野菜と生のきゅうりを組み合わせる。
大豆の発酵食品テンペを香ばしく焼き、インドネシアの甘いしょうゆ、ケチャップマニスで照りよく仕上げる。玉ねぎと唐辛子を合わせ、甘辛さの中にライムの酸味を添える。
料理名を短くするか、食材や時間の条件を減らしてみてください。
調理時間は下準備・加熱・記載の待ち時間を合算した目安。各レシピで内訳を確認できます。
食卓から、まだ知らない世界へ。
GOOD FOOD. ALL PLANTS. EVERYWHERE.